一般情况下，冻了5个月的粽子能否吃需看冷冻状态，冷冻得当且无变质则可食用，若出现变质情况则不建议食用。具体分析如下：
若粽子冷冻前密封完好，且冰箱冷冻温度稳定在-18℃以下，5个月内通常不会变质。这种情况下食用，不会引发不适，还能保留部分风味和营养，加热后口感虽略有下降，但不影响食用安全。
若冷冻时未密封，粽子可能受其他食材污染，或因反复解冻导致细菌滋生，出现异味、黏手、馅料变质等情况。此时食用可能刺激肠胃，出现恶心、腹痛、腹泻等不适，需坚决丢弃。
日常冷冻粽子建议用真空包装密封，避免串味和污染，尽量在3个月内食用完毕。食用前需彻底加热煮熟，仔细检查是否有变质迹象，更好保障饮食安全。
参考资料：
[1]粽子怎么吃才健康？[N].中国食品报,2024-06-05(006).
